ছুরি মাছ ও ফুলকপির অসাধারণ রেসিপি | Bengali Fish Curry Recipe | Yunus Delicious Cooking

ছুরি মাছ ও ফুলকপির অসাধারণ রেসিপি | Bengali Fish Curry Recipe | Yunus Delicious Cooking 

YouTube Description:

আজকের ভিডিওতে রয়েছে দারুন একটি ঘরোয়া রেসিপি — ছুরি মাছ দিয়ে ফুলকপি রান্না। যাঁরা সহজ উপায়ে মজাদার মাছের তরকারি রান্না করতে চান, তাঁদের জন্য এই রেসিপি একেবারেই উপযুক্ত।
ফুলকপির সঙ্গে ছুরি মাছের অসাধারণ স্বাদ আপনাকে মুগ্ধ করবে ইনশাআল্লাহ। পুরো ভিডিওটি দেখুন এবং রান্না করুন নিজেই।

👉উপকরণ
👉ধাপে ধাপে রান্নার পদ্ধতি
👉ঘরোয়া টিপস 

YouTube এ ভিডিওটি দেখতে এখানে ক্লিক করুন: 

Yunus Delicious Cooking চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন | লাইক ও শেয়ার করুন | মতামত কমেন্টে জানান 

🍲 উপকরণ (Ingredients):

ছুরি মাছ – ৫০০ গ্রাম
ফুলকপি – ১টা মাঝারি সাইজ
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ
রসুন বাটা – ১ চা চামচ
আদা বাটা – ১ চা চামচ
হলুদ ও মরিচ গুঁড়া – স্বাদমতো
তেল, লবণ – পরিমাণমতো
টমেটো – ১টা কুচি করে
ধনে পাতা – গার্নিশের জন্য

👨‍🍳 রান্নার পদ্ধতি (Step-by-Step Guide):

ছুরি মাছ ভালোভাবে ধুয়ে লবণ ও হলুদ দিয়ে ম্যারিনেট করে ১০ মিনিট রাখুন।

ফুলকপি টুকরো করে হালকা ভেজে আলাদা করে রাখুন।

একটি কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ, রসুন ও আদা বাটা দিয়ে ভাজুন।

হলুদ, মরিচ, টমেটো যোগ করে কষান।

এরপর ছুরি মাছ দিয়ে ভালোভাবে ভুনে নিন।

ভাজা ফুলকপি দিয়ে কিছুক্ষণ ঢেকে দিন।

সামান্য পানি দিয়ে ঢেকে ৮-১০ মিনিট রান্না করুন।

সবশেষে ধনে পাতা দিয়ে পরিবেশন করুন।

ছুরি মাছ রান্না
ফুলকপি দিয়ে মাছের রেসিপি
Bengali fish curry
Bangladeshi recipe
Cauliflower fish curry
Easy Bengali cooking
Fish curry with cauliflower
Homemade fish recipe
Bengali lunch recipe
Yunus Delicious Cooking

#ছুরিমাছ
#ফুলকপি
#মাছেরতরকারি
#বাংলাররান্না
#রান্নাবান্না
#FishRecipe
#BengaliCooking
#DeliciousRecipe
#HomeCooking
#EasyFishCurry
#BangladeshiFood
#YunusDeliciousCooking
#KitchenVlog
#CookingTips
#CauliflowerRecipe