ছাগলের মাংস ও আলুর মজাদার ঝাল মসলা রান্না | Goat Curry with Potato Recipe | Yunus Delicious Cooking
Description (বর্ণনা):
আজকের ভিডিওতে রয়েছে ছাগলের মাংস ও আলু দিয়ে তৈরি একদম ঘরোয়া ও মজাদার একটি রেসিপি। সহজ উপায়ে ঝাল-ঝোল স্বাদের এই রেসিপিটি তৈরি করতে সময় কম লাগে এবং খেতেও দারুন লাগে। বিয়েবাড়ি বা স্পেশাল আয়োজনে এই রেসিপি হতে পারে পারফেক্ট আইটেম! ভিডিওটি সম্পূর্ণ দেখুন এবং আপনার মতামত দিন।
👉 Subscribe করুন: @YunusDeliciousCooking
👉 Facebook Page: YunusDeliciousCooking
👉 পুরো রেসিপি লিখিত আকারে: YunusDeliciousCooking
উপকরণ (Ingredients):
ছাগলের মাংস – ১ কেজি
আলু – ৪টি মাঝারি (খোসা ছাড়িয়ে কেটে রাখা)
পেঁয়াজ কুচি – ১ কাপ
আদা বাটা – ১ টেবিল চামচ
রসুন বাটা – ১ টেবিল চামচ
টমেটো – ২টি মাঝারি (কুচি করা)
মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
হলুদ গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
জিরা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
ধনে গুঁড়া – ১ চা চামচ
গরম মসলা গুঁড়া – ১/২ চা চামচ
লবণ – স্বাদমতো
তেল – পরিমাণমতো
পানি – প্রয়োজন অনুযায়ী
ধনেপাতা – সাজানোর জন্য
তৈরি করার পদ্ধতি (Cooking Process):
প্রথমে মাংস ভালোভাবে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন।
একটি প্যানে তেল গরম করে পেঁয়াজ কুচি দিন এবং বাদামি করে ভেজে নিন।
এরপর আদা ও রসুন বাটা দিয়ে ভেজে নিন।
টমেটো কুচি ও সব গুঁড়া মসলা দিয়ে কষিয়ে নিন যতক্ষণ না তেল ছেড়ে দেয়।
এবার ছাগলের মাংস দিয়ে ভালোভাবে কষান ১০-১৫ মিনিট।
মাংস সেদ্ধ হয়ে এলে আলু দিয়ে আরও ৮-১০ মিনিট কষান।
প্রয়োজন মতো পানি দিয়ে ঢেকে রাখুন যতক্ষণ না আলু ও মাংস সম্পূর্ণ সেদ্ধ হয়।
ঝোল পছন্দ অনুযায়ী পাতলা বা ঘন করতে পারেন।
উপর থেকে গরম মসলা ছিটিয়ে দিন এবং ধনেপাতা ছড়িয়ে পরিবেশন করুন।
ছাগলের মাংস রেসিপি
আলু দিয়ে মাংস রান্না
ঝাল মাংস রেসিপি
Goat Curry Recipe
Bangladeshi Meat Curry
Mutton with Potato
Traditional Bangla Recipe
ঝাল ঝোল মাংস
Yunus Cooking Recipe
Eid Special Curry
#YunusDeliciousCooking #GoatCurry #MuttonRecipe #PotatoCurry #BanglaRecipe #EasyCooking #TraditionalRecipe #HomeMadeFood #FoodLovers #DeshiRanna #CookingVideo #SpicyCurry #RamadanRecipe #EidRecipe #TastyFood
0 মন্তব্যসমূহ