ঈদের স্পেশাল ইয়াম্মি বিরিয়ানি রেসিপি | সুগন্ধি ও মজাদার বিরিয়ানি🥘 | Yunus Delicious Cooking
📜 Description:
🎉 ঈদের স্পেশাল বিরিয়ানি! 🍛 সুগন্ধি ও ইয়াম্মি স্বাদের গরুর মাংসের বিরিয়ানি রেসিপি! এই রেসিপিটি সহজেই তৈরি করতে পারবেন এবং পরিবারের সবাই উপভোগ করবে! 🤩✨
✅ উপকরণ:
🥩 গরুর মাংস – ৫০০ গ্রাম
🍚 বাসমতি চাল – ৩ কাপ
🧅 পেঁয়াজ – ২টি (কুচি করা)
🧄 আদা-রসুন বাটা – ২ চা চামচ
🍅 টমেটো – ১টি (কুচি করা)
🥛 টক দই – ½ কাপ
🌿 ধনে পাতা – ½ কাপ (কুচি করা)
🌿 পুদিনা পাতা – ½ কাপ
🧂 লবণ – স্বাদ অনুযায়ী
🌶️ কাঁচা মরিচ – ৫-৬টি
🫙 গরম মসলা – ১ চা চামচ
🧈 ঘি – ৩ টেবিল চামচ
🫕 তেল – ৪ টেবিল চামচ
🥄 হলুদ গুঁড়া – ½ চা চামচ
🌶️ মরিচ গুঁড়া – ১ চা চামচ
🍋 লেবুর রস – ১ টেবিল চামচ
🫗 কেওড়া জল – ১ চা চামচ
🫘 জাফরান দুধে ভিজানো – ১ চিমটি
📝 তৈরি করার পদ্ধতি:
1️⃣ প্রস্তুতি: মাংস ভালো করে ধুয়ে পানি ঝরিয়ে নিন। চাল ধুয়ে ৩০ মিনিট ভিজিয়ে রাখুন।
2️⃣ মাংস রান্না: কড়াইতে তেল গরম করে পেঁয়াজ ভেজে নিন, তারপর আদা-রসুন বাটা, টমেটো, সব মসলা ও দই দিয়ে মাংস ভালোভাবে কষিয়ে সিদ্ধ করুন।
3️⃣ ভাত রান্না: আলাদা পাত্রে পানি ফুটিয়ে চাল সেদ্ধ করুন, সাথে সামান্য লবণ দিন।
4️⃣ লেয়ারিং: হাঁড়িতে এক স্তর মাংস, এক স্তর ভাত দিন। এর মধ্যে কেওড়া জল, জাফরান দুধ, পুদিনা-ধনে পাতা ছিটিয়ে দিন।
5️⃣ দম দেওয়া: হাঁড়ির মুখ ঢেকে ২০ মিনিট দমে রাখুন।
6️⃣ পরিবেশন: গরম গরম বিরিয়ানি পরিবেশন করুন দই রায়তা বা সালাদের সাথে! 😍🔥
🎥 আরও দারুণ রেসিপির জন্য চ্যানেলটি সাবস্ক্রাইব করুন!
🔔 সাবস্ক্রাইব করুন: [আপনার চ্যানেলের লিংক]
👍 লাইক দিন | কমেন্ট করুন | শেয়ার করুন!
ঈদের স্পেশাল বিরিয়ানি
গরুর মাংসের বিরিয়ানি
সুগন্ধি বিরিয়ানি রেসিপি
পারফেক্ট বিরিয়ানি রান্না
মজাদার বিরিয়ানি রেসিপি
স্পেশাল ঈদ রান্না
ঘরে তৈরি বিরিয়ানি
Yunus Delicious Cooking
বিরিয়ানি রান্নার টিপস
বাসায় বিরিয়ানি তৈরি
#বিরিয়ানি #ঈদেররান্না #স্পেশালবিরিয়ানি #মজাদারবিরিয়ানি #গরুরমাংসেরবিরিয়ানি #সুগন্ধিবিরিয়ানি #হোমমেডবিরিয়ানি #বাংলারান্না #বিরিয়ানিরেসিপি #ঈদেরস্পেশাল #রান্নাবান্না #ইজি_রেসিপি #দমবিরিয়ানি #হোমমেডফুড #বাংলারেসিপি
0 মন্তব্যসমূহ